Strategic Questions in Food and Beverage Management - Hospitality Essentials Series - Roy Wood - Boeken - Taylor & Francis Ltd - 9781138219366 - 9 januari 2018
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

Strategic Questions in Food and Beverage Management - Hospitality Essentials Series 2e uitgave

Roy Wood

Prijs
€ 201,49

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 10 - 19 dec.
Kerstcadeautjes kunnen tot en met 31 januari worden ingewisseld

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Ook verkrijgbaar als:

Strategic Questions in Food and Beverage Management - Hospitality Essentials Series 2e uitgave

This second edition has been updated to include: Five new chapters: culinary creativity; menu analysis; wine and beverage consumption; food supply chains; and the fitness to purpose of higher food and beverage management education. Learning outcomes and discussion questions per chapter. New web and video links interspersed throughout

158 pages, Style copy: Events and the Environment 9780415605960; 3 Line drawings, black and white; 9

Media Boeken     Hardcover Book   (Boek met harde rug en kaft)
Vrijgegeven 9 januari 2018
ISBN13 9781138219366
Uitgevers Taylor & Francis Ltd
Pagina's 158
Afmetingen 244 × 165 × 17 mm   ·   384 g
Taal en grammatica Engels  
Alles tonen

Meer door Roy Wood

Anderen hebben ook gekocht

Bekijk alles van Roy Wood ( bijv. CD , Paperback Book , Hardcover Book , MDVD en LP )