Vertel uw vrienden over dit artikel:
The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Sandor Ellix Katz
The Art of Fermentation: New York Times Bestseller
Sandor Ellix Katz
Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogurt, and in-depth enough to provide greater understanding and insight for experienced practitioners.
528 pages, 32 Pages of Color Illustrations
Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
Vrijgegeven | 17 juni 2013 |
ISBN13 | 9781603582865 |
Uitgevers | Chelsea Green Publishing Co |
Pagina's | 528 |
Afmetingen | 249 × 192 × 39 mm · 1,17 kg |
Taal en grammatica | Engels |
Alles tonen
Meer door Sandor Ellix Katz
Anderen hebben ook gekocht
Bekijk alles van Sandor Ellix Katz ( bijv. Hardcover Book , Paperback Book , CD en DVD )