Vertel uw vrienden over dit artikel:
Modernist Bread 5 volumes in a slipcase edition
Nathan Myhrvold
Modernist Bread 5 volumes in a slipcase edition
Nathan Myhrvold
Modernist Bread places the latest scientific research and state-of-the-art applications into the hands of anyone searching for answers about bread making. Spanning over 2,600 pages, this is the largest, most comprehensive book ever written about bread
2500 pages
Media | Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft) |
Vrijgegeven | 7 november 2017 |
ISBN13 | 9780982761052 |
Uitgevers | The Cooking Lab |
Pagina's | 2500 |
Afmetingen | 335 × 335 × 335 mm · 24,23 kg |
Taal en grammatica | Engels |
Alles tonen
Meer door Nathan Myhrvold
Anderen hebben ook gekocht
Meer uit deze serie
Bekijk alles van Nathan Myhrvold ( bijv. Hardcover Book , Calendar , Book en Book pack )