Vertel uw vrienden over dit artikel:
Qualities of Food - New Dynamics of Innovation and Competition
Mark Harvey
Prijs
€ 10,49
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 24 jun. - 1 jul.
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Qualities of Food - New Dynamics of Innovation and Competition
Mark Harvey
How do people make judgments about what food is worth eating and what tastes good?; how do such judgments come to be shared by groups of people?; what social and organisational processes result in foods being certified as of decent or proper quality? This book offers some answers to these questions from the perspective of the social sciences. -- .
224 pages, 1, black & white illustrations
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 31 augustus 2013 |
| ISBN13 | 9780719068553 |
| Uitgevers | Manchester University Press |
| Pagina's | 224 |
| Afmetingen | 162 × 233 × 14 mm · 378 g |
| Uitgever | Harvey, Mark |
| Uitgever | McMeekin, Andrew |
| Uitgever | Warde, Alan |
Alles tonen
Meer door Mark Harvey
Bekijk alles van Mark Harvey ( bijv. Paperback Book , Hardcover Book en CD )