Lawrie's Meat Science - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 9e uitgave

Fidel Toldra

Prijs

€ 176,49

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 3 - 10 jul.

Onze klanten zeggen:

Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

850 pages, Approx. 100 illustrations (75 in full color); Illustrations, unspecified

Media	Boeken Hardcover Book (Boek met harde rug en kaft)
Vrijgegeven	25 augustus 2022
ISBN13	9780323854085
Uitgevers	Elsevier Science Publishing Co Inc
Pagina's	890
Afmetingen	239 × 159 × 50 mm · 1,54 kg
Uitgever	Toldra, Fidel (Research Professor, Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos (CSIC), Spanish National Research Council, Paterna (Valencia), Spain)