Vertel uw vrienden over dit artikel:
The Bread Builders: Hearth Loaves and Masonry Ovens
Alan Scott
Prijs
€ 30,49
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 28 jan. - 4 feb.
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Eller
The Bread Builders: Hearth Loaves and Masonry Ovens
Alan Scott
The Bread Builders explains the grains and flours, leavens and doughs, the chemistry of bread, and the physics of baking in a big book filled with helpful drawings, photographs, recipes, and tips. In a unique angle for a book on baking bread, it also includes detailed diagrams and instructions for building your own masonry bread oven from scratch.
250 pages, Black and White Photos and Illustrations, 6 Pages of Color Illustrations
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 18 juni 2013 |
| ISBN13 | 9781890132057 |
| Uitgevers | Chelsea Green Publishing Co |
| Pagina's | 250 |
| Afmetingen | 204 × 254 × 17 mm · 804 g |
| Taal en grammatica | Engels |
Alles tonen
Meer door Alan Scott
Bekijk alles van Alan Scott ( bijv. Paperback Book , Hardcover Book en CD )