Food Preservation and Biodeterioration - Tucker, Gary S. (Campden and Chorleywood Food Research Association, UK) - Boeken - John Wiley and Sons Ltd - 9781118904626 - 22 januari 2016
Indien omslag en titel niet overeenkomen, is de titel correct

Food Preservation and Biodeterioration 2e uitgave

Tucker, Gary S. (Campden and Chorleywood Food Research Association, UK)

Prijs
€ 222,49

Besteld in een afgelegen magazijn

Verwachte levering 28 okt. - 6 nov.

Onze klanten zeggen:

14 dagen retourrecht in overeenstemming met de Europese consumentenbeschermingswetgeving
Topnotering op Trustpilot
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst

Food Preservation and Biodeterioration 2e uitgave

Biodeterioration is the breakdown of food by agents of microbiological origin, either directly or indirectly from products of their metabolism. Preservation on the other hand is the process by which food materials are maintained in their original condition or as close to this as possible.

280 pages

Media Boeken     Hardcover Book   (Boek met harde rug en kaft)
Vrijgegeven 22 januari 2016
ISBN13 9781118904626
Uitgevers John Wiley and Sons Ltd
Pagina's 280
Afmetingen 249 × 175 × 20 mm   ·   694 g

Bekijk alles van Tucker, Gary S. (Campden and Chorleywood Food Research Association, UK) ( bijv. Hardcover Book )