Vertel uw vrienden over dit artikel:
Divided Spirits: Tequila, Mezcal, and the Politics of Production - California Studies in Food and Culture
Sarah Bowen
Prijs
€ 44,99
Besteld in een afgelegen magazijn
Verwachte levering 16 - 27 jan. 2025
Onze klanten zeggen:
Voeg toe aan uw iMusic-verlanglijst
Eller
Divided Spirits: Tequila, Mezcal, and the Politics of Production - California Studies in Food and Culture
Sarah Bowen
Illustrates how neoliberalism influences the production, branding, and regulation of local foods and drinks. This book also challenges the strategy of relying on "alternative" markets to protect food cultures and rural livelihoods.
280 pages, 20 b/w, 2 maps, 2 line drawings
| Media | Boeken Paperback Book (Boek met zachte kaft en gelijmde rug) |
| Vrijgegeven | 1 oktober 2015 |
| ISBN13 | 9780520281059 |
| Uitgevers | University of California Press |
| Pagina's | 280 |
| Afmetingen | 229 × 152 × 17 mm · 384 g |
| Taal en grammatica | Engels |
Alles tonen
Meer door Sarah Bowen
Bekijk alles van Sarah Bowen ( bijv. Paperback Book , Hardcover Book en Book )